Chleb z kaszy gryczanej i jaglanej (wg prof. Batieczki )

Składniki:

2 szklanki kaszy gryczanej niepalonej,

2 szklanki kaszy jaglanej,

pół szklanki ziaren słonecznika,

pół szklanki ziaren dyni,

pół szklanki siemienia lnianego,

1,5 łyżeczki soli himalajskiej,

1 łyżeczkę miodu,

4 łyżki oleju.

 

 

Kaszę myjemy dokładnie. Wkładamy do dwóch oddzielnych misek ,zalewamy wodą i zostawiamy na 24 godziny. W razie potrzeby dolewamy wody, żeby kasza była pod wodą. Po 24 godzinach zlewamy wodę. Blendujemy kaszę jaglaną i część kaszy gryczanej. Pozostałą część kaszy gryczanej dodajemy do tych zblendowanych. Dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy łyżką i pozostawiamy na następne 12 godzin . Po 12 godzinach, przekładamy do wyłożonej papierem blaszki. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 1 godziny w temp.180 stopni!

Smacznego!