Chleb bezglutenowy

Chleb bezglutenowy, bez zakwasu, bez drożdży, z mąki gryczanej lub innej bezglutenowej. Robi się go w 10 minut + pieczenie. Nie wyrasta.

Składniki:

  • 2szklanki mąki gryczanej lub 1 szklanka gryczanej i 1 szklanka jaglanej lub innej bezglutenowej,
  • 1,5 szklanki wody,
  • 0,5 szklanki siemienia lnianego,
  • 0,5 szklanki pestek słonecznika,
  • 0,5 szklanki pestek dyni,
  • 2 – 3 łyżki oleju,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • 1,5 łyżeczki soli himalajskiej.

Mąkę mieszamy z wodą, solą, miodem, olejem. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie wszystko mieszamy. Wykładamy do wyłożonej papierem keksówki i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 1 godz. w 180 stopniach.

Smacznego!